Qui sommes nous?

Séverine et Mayvin ont créé la SARL Les Dodos d'Alsace en 2021 après plusieurs année en micro-entreprise.

 Séverine, pâtissier/traiteur de métier a découvert la cuisine Réunionnaise et en est tombée amoureuse lorsqu’elle est partie travailler 4 ans à l’Île de La Réunion.

 Mayvin, Mauricien d’origine et Alsacien d’adoption, s’est pris de passion pour la cuisine et la boulangerie lors de sa rencontre avec Séverine et en a fait son métier.

Nous souhaitons partager avec vous notre amour de la cuisine en vous concoctant des petits plats colorés

et satisfaire votre gourmandise avec nos "cake design" et desserts.

Pourquoi « Les Dodos D’Alsace » ? 

En référence à l’oiseau endémique de l’Ile Maurice et de La Réunion: « Le Dodo ».

Disparu il y a bien longtemps suite à l’arrivée des colons, il est devenu un symbole incontournable des « îles sœurs ». 

Autant attachés à ces deux îles qu’à l’Alsace, ce nom nous est apparu comme une évidence.